《一對絲襪,一杯奶茶:奶茶流動的故事》
——我們將告訴你奶茶的起源故事。

 

取材自真實人生,由品味一杯香港的絲襪奶茶開始,結合影像,呈現三地移工的奶茶故事。

 

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  香港的奶茶俗稱絲襪奶茶,其製作技藝,更入選成為香港非物質文化遺產。若從一片滿是殖民歷史的亞洲回望這杯非遺奶茶,一杯奶茶,還關乎鴉片、戰爭、階級,以及人與奶茶如何從一個城,流動至另一個城。

  本書由香港出發,以訪問為藍本,嘗試書寫奶茶裝載的生命,道出三地移工故事——

香港篇:在一九四〇年代,林木來到了英殖時期的香港,一位移民工人將會如何創立絲襪奶茶——一杯屬於香港人的奶茶?故事取材自蘭芳園創辦人林木河的半生。

馬來西亞篇:華人和印度人在英殖時代留下的階級秩序之間,坐在同一個茶檔,喝着不一樣的奶茶──四個種族,三種奶茶,各自演繹。

泰國篇:講述當泰式奶茶成為珍珠奶茶時,曼谷正走向全球化,而一位賣珍珠奶茶的曼谷女孩,正像其他青年一樣,渴望走向世界。

一對絲襪,一杯奶茶:奶茶流動的故事

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書本內容:

每章另設「奶茶筆記」,介紹港式奶茶背後中西交錯的歷史,並跟印度奶茶、拉茶、泰式奶茶等作對照,思考它們在歷史文化意義上的異同。

 

  • 附全彩相冊,記錄絲襪奶茶始祖蘭芳園的一天。
  • 以精美拉頁配本地插畫師麥東記的插圖,呈現絲襪奶茶的沖泡方法。
  • 提供「奶茶地圖」,方便梳理書中提及的重要地方和事件。
  • 一掃書中QR Code,可觀賞短片,隨影像進入奶茶世界。
  • 附送「港式奶茶」小卡,可當書籤,或放在手邊細味。
  • 附送掛耳茶包,可在家自行沖泡港式奶茶。

《一對絲襪,一杯奶茶:奶茶流動的故事》獲第一屆「想創你未來──初創作家出版資助計劃」資助。該計劃由香港出版總會主辦,香港特別行政區政府「創意香港」贊助。

鳴謝:
主辦機構:香港出版總會 
贊助機構:香港特別行政區政府「創意香港」

「想創你未來──初創作家出版資助計劃」免責聲明:
香港特別行政區政府創意香港僅為本項目提供資助,除此之外並無參與項目。在本刊物/活動內(或由項目小組成員)表達的任何意見、研究成果、結論或建議,均不代表香港特別行政區政府、商務及經濟發展局通訊及創意產業科、創意香港、創意智優計劃秘書處或創意智優計劃審核委員會的觀點。

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