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在地‧餐桌‧小旅行 遇上香港飲食文化

在地‧餐桌‧小旅行 遇上香港飲食文化

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Description

內容簡介


走訪香港各處，

在散步中感受飲食文化！


食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感，

而一道菜式要令人印象深刻，

除了食物要美味外，更可能因為當中盛載着的故事。

在香港，有很多特色食店在默默經營，

它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單，

但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。

 

本書特色

✩      走訪十間香港食肆小店，探尋美味與情懷的平衡

✩      採訪店主，發掘獨一無二的港式餐桌故事

✩      精選特色在地食物，詳細記述製作方法

✩      在食店附近小旅行，了解歷史故事

✩      手繪風格水彩畫，呈現美食及店舖建築

 

在地餐桌小旅行，

令人在回憶中回味無窮。

 

作者介紹

黃可衡

在商業機構工作的上班族，日常工作中很多事情都以金錢衡量，反而更想感受物質以外的東西。深信了解事物的本質，才能珍惜其價值。希望以食物作引子，帶出店舖中的人物及地方故事。

Facebook 在地餐桌小旅行

Instagram local.food.travel

 

mujiworld

八十年代末移居英國，香港的高樓大廈未曾從腦海中消失，因此大學選修建築系，至年前回流香港，重新認識這個城市，並以擅長的繪畫作紀錄。

Facebook: mujiworld

Instagram: themujiworld

詳細資料

作者：　　黃可衡 著，mujiworld 繪

出版商：　非凡出版
出版日期：2021-1-18
ISBN：　　978-988-8675-93-7
裝幀：　　平裝
頁數：　　160
分類：　　流行讀物

Additional details

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