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人間食神

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Description

作者:薛興國

出版商:中華書局(香港)有限公司
出版日期:2013-06-26
I S B N:9789888236701
裝幀:平裝
頁數:200
定價:HK$78.00
分類:飲食

內容簡介
煲仔飯怎樣製才會香?龍蝦的最佳吃法是甚麼?
香港有沒有正宗的揚州炒飯?哪裏可吃嚼勁彈牙的麵條?
《人間食神》帶您品嚐人間美食,並讓您吃出文化、滿心飽足。


作者簡介:薛興國,生於香港,台灣大學化學工程系畢業,曾任台灣聯經出版公司副總編輯,台灣《民生報》總編輯,《香港聯合報》副社長,現任樹仁大學新聞與傳播學系兼任講師。著有《通宵達旦讀金庸》、《靜物隨想》、《酸雨集》、《臥虎藏龍重出江湖版》、《吃得有文化》、《中國人必吃的文化宴》,譯作有《大班》、《少年阿默的秘密日記》、《女性主義顛覆書寫──醜女與野獸》、《人生智慧小語》、《達爾驚奇小說系列》等書。

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