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在大學教植物學:日日植物日

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Description

作者:畢培曦

出版商:中華書局(香港)有限公司
出版日期:2019-07-17
I S B N:9789888573264
裝幀:平裝
頁數:240
定價:HK$148.00
分類:科普讀物

內容簡介

作者是香港中文大學生物系榮休教授,亦是國際植物學權威,更是香港植物學先驅、國際著名植物學家胡秀英教授的首批門生。

本書文章結集自作者於《明報》撰寫多年的專欄文章,以時節和宗教節期來劃分篇章的主題,亦特別精選多種具地區性、時節特色的植物特性,述說花草背後的故事。由不同的植物形態、特性、生長環境、文化象徵等多角度切入,將嚴謹專業的植物學課題,延伸到生活、文化及社會民生的關注層面。

作者書寫的文字簡潔柔和,從心所書,儼如鳥語風聲,細細讀來,輕鬆平靜,卻每每發人深省,感悟甚深。字裏行間,不僅流露出作者對植物學的熱愛,更反映其視野和世界觀。

作者簡介
畢培曦

加州大學柏克萊分校植物學文學碩士及哲學博士
香港中文大學理學學士及工商管理學碩士
香港中文大學生命科學學院客席教授
明報星期日專欄作家
中國食品藥品檢定研究院標準組織委員會委員
中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所顧問

曾任香港中文大學生物系教授、中藥研究中心主任,為香港中藥及食品鑒定和品質控制研究的先驅。協助香港政府部門、消費者委員會及工商界鑒定中藥及食品真偽與中毒案例、測試產品品質和安全性、提供技術培訓和顧問服務。主要研究方向為中藥及食品品質控制、效用及有效成分、以及植物分類和生態。發表學術專著和論文逾300篇、專利12項,及專欄文章逾150篇。

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