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香港非物質文化遺產系列:涼茶

香港非物質文化遺產系列:涼茶

涼茶作為粵港澳非遺瑰寶,本書撫今追昔,揭示其源遠流長的文化意涵。


HK$158.00
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Description

內容簡介


涼茶既是華南地道保健特飲,亦是傳統與創新兼備的商品,在香港更加衍生為流行文化。涼茶看似普通,其相關文化卻深遠寬廣,現已列為國家級非物質文化遺產名錄。

本書蒙非物質文化遺產資助計劃的「伙伴合作項目」支持出版,就本地涼茶文化作出系統整理,涵蓋涼茶源流、物種配伍、商品貿易、規管營銷及週邊文化等內容,呈現涼茶文化既傳統又能創新的特質,同時突顯香港社會與涼茶文化之間微妙的互動關係。




作者簡介


鄧家宙

香港新亞研究所博士,現任香港史學會總監、兼任大學講師。專志佛教史、香港歷史及文化、金石文獻等,致力向公眾推廣歷史教育,已出版學術專著《香港華籍名人墓銘集:港島篇》(合著)、《香港佛教史》、《百善義為先:東華義莊一百二十周年史略》、《香港鍾氏源流調查報告》、《香港地區報:十八區文藝地圖》、《香港歷史探究》(主編)等二十餘種。曾膺獲第十一屆香港書獎及第二十九屆香港印製大獎。



詳細資料


作者:   鄧家宙

出版商: 中華書局

出版日期:2022年6月13日

ISBN:    9789888807130

裝幀:  平裝

頁數:        192頁

分類:     香港專題 / 社會文化


Additional details

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