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敍香園往事

敍香園往事

寫的就是一個回不去的時代。那個時代，有一份對飲食的執着與認真。

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商品描述

內容簡介

香港百年餐飲業歷史，少不了一筆寫敍香園。第一間創辦於1926年，屹立於中環德輔道中，是街頭熙來攘往的一抹風景。敍香園先後開辦五間分店，分別位於中環、銅鑼灣、油麻地、尖沙咀和灣仔，是著名的粵菜餐館。敍香園家族後人李恩霖（Roger），透過多年資料篩選及整理，以口述歷史的方式寫成半自傳式的家族及餐廳故事，平實記錄背後卻有一份動人的溫情。


《敍香園往事》，寫的就是一個回不去的時代。那個時代，有一份對飲食的執着與認真。




作者簡介


李恩霖


在香港讀書時已熱愛電影，十九歲隨家人移居美國。於俄勒岡大學取得經濟學學士學位，繼而在三藩市及紐約兩地任職稅務會計七年。回港後，一九八三年為港台的《溫馨集》執導其中兩集。於二〇一三年以自由工作者的身份重返港台，執導半小時紀錄片系列《黃金歲月》兩集。


曾為多部電影擔任監製及財務總監，包括許鞍華執導的《女人四十》、《桃姐》及《明月幾時有》。其中，《桃姐》更是根據他與效力其家逾六十載、

照顧四代人的家傭鍾春桃之間的真實故事改編而成。李恩霖的傳記《桃姐與我》亦於二〇一二年出版。此外，曾為香港藝術節的二〇一五年舞台劇《金蘭姊妹》和二〇一九年音樂劇《陪着你走》及為香港話劇團的二〇二三年舞台劇《不散的筵席》擔任編劇及製作顧問。




詳細資料


作者：李恩霖

出版商：中華書局（香港）有限公司

出版日期：2023年7月1日

ISBN：9789888860449

裝幀：平裝

頁數：200頁

分類：香港專題

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